豚丼in重ね煮

　先日、お好み焼きの事を書いたがその後、残った重ね煮を使って「豚丼」を作ってみた。
味付けは醤油とみりん。醤油３に対して酒１みりん１。そして梅酢少々。梅酢は基本どんな料理にでも入れる。味付けのためではないのだが。使った豚肉は３００グラムほど。

　豚肉を炒めて、重ね煮を加えて味付けをする。先日キャベツを大量にいただいたので（だからお好み焼きをしたのだが）ご飯の上にキャベツの千切りをのせてから具をのせる。
後で考えたら重ね煮の上に豚肉を乗せても良かったのかな？まだまだ改良の余地あり。

　これを子どもらに食わせたらあっという間にご飯が３合なくなった。やはり５人で食べようと思うと豚肉５００グラムとご飯は４～５合必要やなｗ
あ、写真撮り忘れた。

お問い合わせ

090-3990-0645