レシピ

にんにくしょうが【レシピ】

 にんにくしょうがを作り置きしとくと、色んなもんに使えて便利だ。

 にんにくとしょうがを1対1でミキサーにかける。
 酒にひたひたに漬ける。

 これだけで、色んな料理に使える。冷蔵庫で1ヶ月ほど保存できる。
 うちの場合は、にんにく1房にと同じ分量のしょうがで作る。

 また、にんにくしょうがとオリーブオイルをフライパンに入れて弱火できつね色になるまでじっくり炒めると、にんにくしょうがオイルができる。

 



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昭和47年生まれ。生まれた時からカープファン。 姫路生まれ姫路育ち。現在は相生市矢野町榊。 パソコン販売・修理・組立、出張サポート、ホームページ制作・WEBデザインなど。 奥さん1人と4男の父 真宗門徒
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