豚のしょうが焼き
moja今日の昼ごはん。
先日天ぷらに使った豚肉が残っていたので、豚の生姜焼きを焼いてみた。
肉をしょうゆ、みりん、酒、各大匙１と生姜のすりおろし、それに塩麹をあわせて肉をつける。
途中、裏返しながら30分ほど漬け込んで、後は焼くだけ。
われながら、上手くできた。最近ちょっと料理の腕が上がったように思う。天ぷらは失敗したけどｗｗ
ああああ
mojamoja今日の昼ごはん。
先日天ぷらに使った豚肉が残っていたので、豚の生姜焼きを焼いてみた。
肉をしょうゆ、みりん、酒、各大匙１と生姜のすりおろし、それに塩麹をあわせて肉をつける。
途中、裏返しながら30分ほど漬け込んで、後は焼くだけ。
われながら、上手くできた。最近ちょっと料理の腕が上がったように思う。天ぷらは失敗したけどｗｗ
ああああ
