塩こうじの鶏雑炊

　奥さんと三男風邪でダウン。以前に習った塩こうじだけの鳥雑炊を作ってみた。

　材料：水、塩こうじ、鶏肉、ご飯、卵これだけでもできますが、気分によってしょうがとごま油を入れても抜群です。

お鍋にお水を入れて塩こうじ大さじ２と鶏肉を入れます。

沸騰して鶏肉が煮えたらあくを取ってごはんと生姜を入れてごま油を少したらします。。
最後に卵を入れてできあがり。写真はレンズが曇ってうまくとれませんでした(笑)

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