レシピ

塩こうじの鶏雑炊

 奥さんと三男風邪でダウン。以前に習った塩こうじだけの鳥雑炊を作ってみた。

 材料:水、塩こうじ、鶏肉、ご飯、卵これだけでもできますが、気分によってしょうがとごま油を入れても抜群です。

お鍋にお水を入れて塩こうじ大さじ2と鶏肉を入れます。

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沸騰して鶏肉が煮えたらあくを取ってごはんと生姜を入れてごま油を少したらします。。
最後に卵を入れてできあがり。写真はレンズが曇ってうまくとれませんでした(笑)

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moja
昭和47年生まれ。生まれた時からカープファン。 姫路生まれ姫路育ち。現在は相生市矢野町榊。 パソコン販売・修理・組立、出張サポート、ホームページ制作・WEBデザインなど。 奥さん1人と4男の父 真宗門徒
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