料理

牡蠣三昧2019の始まり

1週間前に無事に今季の牡蠣初めが終わって次の土曜日。この日は小学校の学習発表会のために保育園児たちもお休み。

発表会が終わって午後から時間があったのでぶらっと港に行って再び牡蠣を購入。

先週は殻付きだったので今週は剥き身にしてみた。殻付きが1キロ800円に対して剥き身は430グラム1100円。ざっくり30個は入ってただろうか?

昔は全部殻付きで買って、せっせと剥いていたが最近はめんどくさくなって剥き身も買うようになった。手間を考えるとお得だな。

食べ方は片栗粉をまぶして、フライパンに油を入れて揚げるだけ。

カキフライと思うと面倒だが、これなら簡単に食べれるのだ。

まだまだ始まったばかり。今季もとことんまで牡蠣を食い尽くす!

ABOUT ME
moja
昭和47年生まれ。生まれた時からカープファン。 姫路生まれ姫路育ち。現在は相生市矢野町榊。 パソコン販売・修理・組立、出張サポート、ホームページ制作・WEBデザインなど。 奥さん1人と4男の父 真宗門徒