今日の重ね煮。やっとかさねたw

戸練ミナさんの重ね煮料理教室に行かせていただいたのが今月1日。
今月前半はバッタバタで、家にいない日も多くて中々重ねる機会がなかった。
そして気が付けば半月もあいたけど、よーやくさっき、かさねてみたw

完璧でした。野菜を切る以外わww

あかんね。やっぱり、習ったらすぐ実践せな、結構忘れてますわ。
玉ねぎ切るんはやっぱり難しい。
人参も中々、うまいこといかんわ～
もっともっと修行が必要です。

でも、火加減と塩加減が良かったんか、今まで60分以上時間かかってたんが
今回は、35分で出来ました(笑)
なんやったんや今までwww

時間がかかり過ぎんのは、野菜の切り方が不揃いやからって教えていただいたんで
そーゆー意味では成功やったんかなと。こげへんかったしね。
後、塩も今までより多くなったけど、味は抜群に良くなった。

まるで、お野菜交響楽団。野菜の奏でる、重奏ミュージックですわwwwww
出来立ての重ね煮をつまみに吞んだら、最高に幸せ(笑)

重ね煮レシピ100 (LADY BIRD 小学館実用シリーズ)

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