豆乳ヨーグルト仕込み編
mojaヨーグルトメーカー「YOGURT MAKER」YGT-4を使って早速豆乳ヨーグルトを仕込んでみた。
使った豆乳は現時点で一番美味いだろう「ふくれん」のふくゆたか大豆１００％の成分無調整豆乳、９００ml
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そしてヨーグルトはひまわり乳業の低温長時間発酵ヨーグルト「生乳」なまちち？せいにゅう？知らんけど。を１００グラム
ちなみにこのヨーグルト、原材料は「生乳」のみ。なまちち？せいにゅう？知らんけど。
これをYOGURT MAKER専用容器に入れて、セット。
40度で８時間。
ちなみに常温や、炊飯器でやったことあるけど、失敗しました。明日の朝には美味しい豆乳ヨーグルトが完成してるはず。知らんけど。
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ああああ
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