サトイモチップ

　少し前に里芋をたくさん頂いたのだが、実は僕はそこまで里芋が好きではない。そのせいかどうか、料理すると言うても煮物ぐらいしか思いつかない。

　さて、どうしようか？と思って適当に調べたら、「サトイモチップ」を発見。
その手があったか！！

クックパッドhttps://cookpad.com/recipe/1942578

作り方は、サトイモをスライスして塩と片栗粉をまぶして揚げるだけ。
初めはかなり薄くしてみたが、薄すぎると揚げ具合が難しいので、途中からやや厚めに変えてみた。

　

まあ、どちらでもやっても美味い。
子どもらにも好評で瞬殺で無くなった。

これはちょっと、しばらく続きそうだ。

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