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パンケーキを焼いてみた。
一般的な基本の材料は
卵、牛乳、小麦粉、ベーキングパウダー。
これを牛乳の代わりに豆乳をと思ったが、ヨーグルトを水切りしたホエーがいっぱいあるので、ホエーを使った。
卵 1個
小麦粉 80~100グラム
ホエー 100mlぐらい
これを混ぜ合わせて焼く。以上!
チョー簡単だったが、1枚やいてみて、母ちゃんがもうちょっと膨らんだらいいのにというので、重曹を2グラムほど追加
ひっくり返して
できあがり。
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