スポンサーリンク
コープ自然派兵庫 Aブロックのイベントで
"濱醤油さんに聞く!塩こうじの使い方 "が行われた。
そこへ、初めてスタッフとして参加。
濱醤油さんがこられて、塩こうじやお味噌のお話を聞かせていただいた。
![](https://i0.wp.com/moja.asia/wp-content/uploads/2013/07/efeb4f3e.jpg?resize=300%2C225&ssl=1)
お腹の中で菌が活発になる。それが一番ダイエットになる。
とか、麹や味噌の保存方法などなど色んなお話し。
みんな真剣に聞いておられて、質問もたくさん出て、それに丁寧に答えて下さる濱醤油さん。すごく勉強になりました。
![]() 【濱醤油の塩こうじ300g】生麹を使った、塩分が7%と控えめな塩麹です。【明治三十年創業 濱醤... |
メニューは
塩こうじの豆腐ハンバーグ、塩こうじスパゲッティ、塩こうじの卵焼き、塩こうじのお漬物
![](https://i0.wp.com/moja.asia/wp-content/uploads/2013/07/c5ae6aba.jpg?resize=300%2C225&ssl=1)
![]() 【味噌】【みそ】【濱醤油の天然熟成醸造みそ750g】原材料は全て国産を使用した昔ながらの田舎... |
胃腸に優しい塩こうじおじや。
![](https://i0.wp.com/moja.asia/wp-content/uploads/2013/07/3455c509.jpg?resize=300%2C225&ssl=1)
と、塩こうじのかぼちゃのスープ。
これ、全部に塩こうじ入れますw
基本的に入れる量はだいたい大さじ2杯
後は好みで調整。
![](https://i0.wp.com/moja.asia/wp-content/uploads/2013/07/0fb3126e.jpg?resize=300%2C225&ssl=1)
どれもこれも美味しいもんばっかり。
楽しく作って、美味しくいただきました。
そして、うちの今夜の晩ごはんは、塩こうじスパゲティww
![](https://i0.wp.com/moja.asia/wp-content/uploads/2013/07/69966219.jpg?resize=300%2C225&ssl=1)
![にほんブログ村 地域生活(街) 関西ブログ 姫路情報へ](https://i0.wp.com/localkansai.blogmura.com/himeji/img/himeji88_31.gif?resize=88%2C31)
![にほんブログ村 子育てブログ パパの育児へ](https://i0.wp.com/baby.blogmura.com/papababy/img/papababy88_31.gif?resize=88%2C31)
![にほんブログ村 野球ブログ 広島東洋カープへ](https://i0.wp.com/baseball.blogmura.com/carp/img/carp88_31.gif?resize=88%2C31)
スポンサーリンク
スポンサーリンク
090-3990-0645