山田工業所の打ち出し中華鍋をゲット！！

　ついに中華鍋を買った。それも「山田工業所の打ち出し中華鍋」のは、昨年6月21日の事(笑)この記事は途中まで、昨年6月の下書きのまま。

　この鍋の良さは、「プロから圧倒的な支持　山田工業所の打ち出し中華鍋」に書かれているので割愛。

　今回買うにあたって一番悩んだのはサイズだったが、27cmでは今のフライパンと変わらんので、とりあえず30cm以上はほしかった。そして木柄より鉄の持ち手のほうがかっこいいと思ったので、木柄は除外。
　あとは、33、36、39センチ、どれにするか？で、悩んだが結局将来的に6人前のチャーハン一度に作ることを想定すると、とりあえずデカけりゃいいだろう。と、39cmを選択。

　そして届いた商品は、でかい！そして重い。1980g。2キロの鍋を片手で振るのはかなりきつい。これはちょっと修行が必要なレベルだわ。とりあえず、毎日5回ぐらいの腕立てふせから始めてみようか。

　そして試しに作ったチャーハンは美味かった。これは鍋のせいなのか？それともただの気のせーか？子どもらには悪いが、しばらくチャーハンと野菜炒めが続くことになった。。

と、ここまで、下書きで書いていた(笑)。何故これで公開しなかったのかは謎に包まれたままになった。

　そして、あれから半年ほど使った感想は、やっぱり良い！！まずでかいので、5人前の炒飯を一気に炒めるてもこぼす心配が無い。これだけでもすごい楽になった。

　あと、炒飯だけでいうなら、使う時のポイントとして、やはり少し多めの油を使う事じゃないだろうか？それによって、より炒飯のパラパラ感が増すように感じる。とにかく買って良かった一品である事は間違いない。

山田工業所・打ち出し中華鍋（1.2mm　27cm) 価格：3402円（税込、送料別) (2018/1/17時点)

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