長浜ラーメンのからぼっかラーメンいただきました。

　先日また相生の「長浜ラーメン 味一番 相生店」に立ち寄った。

　そして前回行った時に気になった「からぼっかラーメン」をいただいた。

　前にも書いたが、からぼっかとは「キクラゲをごま油で炒めてからしやパブリカなどの香辛料と醤油などで味付けしたもの」

　注文すると、「辛いのは大丈夫ですか？」と尋ねられた。知らずに頼んで食べれない人もあるんだろうか。出てきたラーメンの上にはたっぷりときくらげが乗っている。

　

　長浜ラーメンは出汁だけでなく、麺も美味い。なんなんだろうな？とにかく美味い。
　そしてからぼっかの乗ったラーメンはしっかり辛くてこれまた美味い。ひと口目はそうでもないが、後になるほどピリっとくる。これがたまらなく心地いい(笑)
　
　全部食い終わると、

出汁が赤かった。なるほど美味いはずだ。

おいしくいただきました。ごちそうさまでした。

ブログ王

　

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