ピーマンの豆腐和え・レシピ

この夏何度か作った「ピーマンと豆腐の和えもの」これが子どもたちに大好評だった。

細切りにしたピーマンをごま油で炒める。

ボウルに取り出して、サイコロに切った豆腐を混ぜて適当につぶしていく。

すりゴマ、すりおろした生姜、めんつゆ(他にもポン酢少々など好みで)などで味付け。

豆板醤や一味もいける。

ピーマン5個ほどで豆腐半丁程度。

ああああ

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