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アーモンドバター

IMG_2412播州名物?「アーモンドバター」姫路近郊の喫茶店でモーニングを頼むと時ほとんどのお店「アーモンドバタートースト」がある。
「アーモンドバター」というバターを塗ったトースト。実はそのアーモンドバターは各お店さんで作られていてかなり味が違うかったりする。

当然ながら美味しくないお店もある。そして自分のお店で作られている場合はだいたいそのお店で「アーモンドバター」が買えたりもする。
美味しくないお店というのは最近「アーモンドバター」がテレビに取り上げられてから作りだしたお店であったり、適当に作ってるお店があるらいい。

昨日用事で寄らせていただいた喫茶店「ノルマンディ 太子店」さんでは(以前は勝原にもお店があり太子店となっているが現在は太子のお店だけらしい)17年前から作り続けておられて、現在はネット通販や近所のスーパーなどでも販売されている「アーモンドバター」が買える。
という事で昨日さっそく買って帰って食べてみたら本当に美味しかった。というかお店で食べる味そのままが嬉しい。

IMG_2415バターの使い方は、食パンを焼く前に塗る。ただし冷蔵庫から出したら固すぎるのであらかじめ前の晩から常温で置くほうが良いらしい。使えばまた冷蔵庫に戻せる。すっかりその事を忘れていて固いままパンにのせてしまった僕はちょっとだけオーブンで温めてから塗り伸ばした(笑)これはハマりそう。

ノルマンディ太子店」のホームページから注文できる。近所の置いてあるスーパーも紹介してあります。

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moja
昭和47年生まれ。生まれた時からカープファン。 姫路生まれ姫路育ち。現在は相生市矢野町榊。 パソコン販売・修理・組立、出張サポート、ホームページ制作・WEBデザインなど。 奥さん1人と4男の父 真宗門徒
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