新メニュー「豆腐焼き」みたいな何か。
2024年8月28日
毎日メシを作っていると、どうしても野菜炒め的な何かばかりになってしまう。たまにはなんか違う物ができないかなと考えて、適当なもんを作ってみようと考えた。 最近SNSなんかでレシピ動画みたいなもんが流れてくるんだが、そのうち […]
もう「味の素」はいらない。自分で作る旨味調味料。
2024年8月27日
最近またどこかで「味の素」が良い悪いの論争を見た。あれを見るたびに思うのはどっちでもいいじゃないか、と、思う。 使いたければ使えば良い。だけど僕は使わない。ただそれだけだ。 「味の素」を使わなくても困ることが無いからな。 […]
ピーマンの豆腐和え・レシピ
2024年8月27日
この夏何度か作った「ピーマンと豆腐の和えもの」これが子どもたちに大好評だった。 細切りにしたピーマンをごま油で炒める。 ボウルに取り出して、サイコロに切った豆腐を混ぜて適当につぶしていく。 すりゴマ、すりおろした生姜、め […]
夏休みの終わりに。「光都夏祭り」
2024年8月26日
８月２４日土曜日は光都で行われた「第5回 光都夏祭り」に行ってみた。 会場には盆踊りのやぐらが組まれており、盆踊りが行われていた。 曲を聞いて「播州音頭」だとわかったが、どうも普通の播州音頭と違う。 帰ってから調べてみる […]
加古川市別府のそば屋さん「竹屋」
2024年8月12日
加古川の別府駅近くにあるお蕎麦屋さん。「竹屋」さん。 このお店の今の店が建ったのは僕の記憶が正しければ、１９９８年。松坂大輔が甲子園で活躍した年である。その年僕はまだ土建屋勤めだった。そして９８年の夏、別府の現場で基礎工 […]
noteの連続投稿50日達成。
2024年8月5日
６月１７日から始まったnoteの連続投稿が５０日を達成した。 https://note.com/moja/ ７月１７日に３０日を達成してバッチをもらったが次のバッチは９０日なので９月の１７日ごろになるのかな？とりあえず今 […]