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味噌ラーメンに思うラーメン屋のメニュー/天龍

天龍で味噌ラーメンを注文しながらふと思った。

そういえば、昔のラーメン屋のメニューって、どこでもこれだったよな。

基本は醤油ラーメンか味噌ラーメン。そしてチャーシュー麺だとか、コーンバターラーメンや、ワンタン麺が店によって違うってのが昔のラーメン屋だったなーとふと思い出した。

それが今はどうだろう?硬麺だの細麺だの、こってり、あっさりを選んでくださいとどこの店も同じようにいうが、いつからこうなった?

しかも新しくできるお店はみな同じように、それを聞く。めんどくさいんだ。

やはりラーメン屋はしょうゆか味噌が基本だろ。今こそラーメン屋の基本を思い出してくれ。

昔から変わらん天龍の味噌ラーメン。美味しくいただきました。ごちそう様。

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moja
昭和47年生まれ。生まれた時からカープファン。 姫路生まれ姫路育ち。現在は相生市矢野町榊。 パソコン販売・修理・組立、出張サポート、ホームページ制作・WEBデザインなど。 奥さん1人と4男の父 真宗門徒