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こちらから引用
http://commonpost.boo.jp/?p=62912
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牛脂注入肉とは、脂分の少ない肉に切れ込みを入れて脂肪を注入し、ジューシーな肉に変えてしまうというもの。
材料に使われているのは、オーストラリア産やニュージーランド産の赤身。100本の束の針が刺され、乳白色の液体脂肪が注入されると、真っ赤だった赤身にはさしが入り、和牛のような味わいになります。
メーカーは「需要があったからこそできた商品。飲食店にはきちんと表示して消費者に理解してもらった上で食-べてもらいたい」としています。
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しかしすごいね。設備も整ってて。
こんだけの設備があるってことは結構な需要があんねやろな?
例えば、このお肉がスーパーに並んでるとして
このお肉は"牛脂注入肉"です。って表示があるやろか?
例えば、焼き肉屋さんに"牛脂注入肉"使用って書いてあったらおもしろいな。
”消費者に理解してもらった上で食-べてもらいたい”って
弁当屋や、喫茶店の焼肉定食なんかも、すべて表示せなあかんわなww
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