姫路おでんの美味しいお店「くにさだ」moja.asia

僕がここのお店に初めて入ったのは今から約30年ほど前。友人がバイトを始めたのが先だったか、僕が飲みに出るようになったのが先だったか、そこは記憶に無い。以来、結婚して飲みに出なくなるまで、どれだけこの店に通ったか数えきれない。

姫路のおでんは生姜醤油でいただく「姫路おでん」という名の、B級グルメだと言われている。だがその当時はまだそんな言葉は無くて、その言葉が使わるようになったのはずっと後の事だが、今ではすっかり「姫路おでん」が定着した。

そんな美味しい姫路おでんが食べられるお店「くにさだ」

基本的にここのお店はおでん屋さん。焼き鳥もあるけど、あくまでおでん屋さん。雑炊も食えるけどおでん屋さんなのだ。

ここのおでんをどうしても子どもたちに食べさせたくて、普段はカウンターかテーブルで食うが、座敷を予約して行ってみた。

座敷と言っても、3畳ほどの広さで大人が6人だとちょっとキツいくらいの広さ。カウンターで食べる時は皿に取り分けて出していただくのだが、座敷の場合は鍋を置いてくれる。

そしてとにかくネタが豊富なのだ。

豆腐にきんちゃく、平てん、ごぼてん、チキンにがんも、ちくわとじゃがいも、いかだんごにつみれ、大根、きくな、こんにゃく、糸こん、かまぼこ、しいたけ、たまごに厚揚げ。

うずら玉子にこんぶ、わかめ、ウィンナー、シューマイ、小芋、ふき、ぎんなん、すじ肉、えのきに竹の子、チーズてんとチーズロール、ほたて貝ににし貝、えびだんごにロールキャベツにたこ。

この店に初めて行くまで外でおでんを食う事があまり無かったのだが、ここのお店で初めておでんのネタってこんなに自由なんだと感動した事を覚えている。

特にロールキャベツやウィンナー、しゅうまいなんて他の店でも見た事が無かったのである種のカルチャーショックを受けたのを思い出す。

これらのおでん種を皿にとりわけ、その上にしょうが醤油をかけていただくのが姫路おでん。

わかりにくいな。生姜醤油だけ別に写真撮れば良かった。まあとにかく美味しいんですよ。

あと、焼き鳥もね。美味しいの。

今回初めて食ったのが、チーズロール。

ロールキャベツの中身はそのままミンチだが、これはたっぷりのチーズが入っていた。それがトロっとろに溶け出してくるの。めちゃくちゃ美味い。

焼き鳥と雑炊、茶漬けのメニューはこちら。

かしわ雑炊と茶漬けをいただいたのだが、なぜか写真が無い。子どもと行くとどうしても写真を撮る前に食われてしまうのだ。

とにかく姫路でおでんを食べるなら「くにさだ」がいちばん。だけど、常に満席なのよな。それだけ美味しいのです。ありがとう。ごちそうさまでした。