姫路タンメン福崎店moja.asia

以前お好み焼きの偶だったお店を改装して、今月頭にオープンした「姫路タンメン・福崎店」。

開店当初はかなり並んでいたが、さすがに最近は昼の12時台で無い限り、並ばずに入れるようになったので先週ようやく行くことができた。

果たして姫路タンメンとはどんなものか？と思っていたが

野菜たっぷりの塩スープで麺は平打ちの太麺が使われていた。注文すると生姜を入れて良いか確認される。

美味いやないか (@ 姫路タンメン福崎店 in 福崎町, 兵庫県) https://t.co/1dwxIwMYKS pic.twitter.com/MhVr0LvnG7

— もじゃ＠福永 (@codeechi) December 18, 2019

右の方に生姜のすりおろしがたっぷり入っているのがわかるだろうか？
これが野菜出汁の塩スープをひきたてて、パンチの利いた味になる。

さらに、

テーブルに置かれた、生姜醤油を2～3杯入れてあげると、さらに生姜の味わいが深まる。

初めてだったので、お勧めの食べ方どおりにいただいた。

さらに2回目の訪問で、

今度はハーフのタンメンと、ハーフのチャーハン、そして餃子をいただいた。

餃子はピリッと辛かったので、うちの子どもたちは食べないだろう。むしろ大人にはちょうど良い味だと思う。

そして驚いたのがチャーハン。

やけに真っ黒である。これについては、口の中の生姜の味が強すぎて、さらにこの紅ショウガを一緒に食うと、なおさら生姜の味しかしなくなるので、全く味がわからず。なのでノーコメントだ。またいつか、チャーハン単品で注文してみようと思った。

今のところ、ノーマルのタンメンと餃子はお勧めである。