初めに断っておくが、これは単純に僕の好みの問題で、ラーメンがめちゃくちゃ不味いとかお店の対応が悪くて嫌な目にあったとかは一切ございません。
今年の春先に新しくたつのの国道沿いにできたラーメン屋さんに行った。入り口に券売機があり、食券を買って中にに入るシステムになっていた。
食券機の前で悩むのもあれなんで、お店の外にかかっていたメニューで決めることにした。
辛味噌も好きなんだが、どうせならビールも一緒に飲みたいので、普通の味噌ラーメンにしようと思った。
メニューを見て思い出したが、ある人にここのお店は味噌ラーメン以外はやめたほうがいいと聞いていた。
良く見るとサービスセットが安い。どうせならこれにしよう。いちばん安いAセットに決めた。
券売機で食券を買って中に入ると店員さんが案内してくれた。僕はこの食券機システムが嫌いだ。同じようにタッチパッドのメニューや注文システムも嫌いである。案内してくれた店員さんが水はセルフでお願いしますと場所を教えてくれた。
さらに麺の固さやあぶらをどうされますか？と。今時のラーメン屋のあれだ。これも嫌い。
わざわざそれを聞くなら食券機いる？食券機にその選択を備えればえんちゃうのか？しかもホールに人を置くなら最初の水くらい運んでくればえーやん。そんで普通に注文取れば？と思う僕は古臭いのだろうか。
そしてラーメンが運ばれてきた。
なんじゃこの麺は。見た事のない太さだ。普通のラーメンの1.2～1.5倍くらいの太さだろうか。そこで初めて上の写真の「特製の太麺」の文字が僕の目に飛び込んできた。
僕は基本的にさぬきうどんのような固い麵が嫌いだ。スパゲティもラーメンも然り。
いや、ここのラーメンの固さは普通なんだが、ラーメンでこの太さはあかん。焼きそばも太麺と書かれたやつは買わない。なんなら麺の太さを選べるならできるだけ細麺を選ぶし、パスタを買うときは1.4ミリを選ぶのだ。この太さは無い。
スープは普通に飲めたから味は普通なんだと思う。だけどこの麺はあかん。二度とこの店に行かないと固く誓った。
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